影片 / Video test
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
烏龍麵 Udon 1
水 Water 2大匙
高麗菜 Cabbage 1/8
蔥 Green onion 適量
鴻喜菇 Shimeji mushroom 1/3
金針菇 Enoki mushroom 1/2
洋菇 Mushrooms 3
蒜頭 Garlic 1
醬・Sauce
奶油 Butter 15g
柑橘醋醤 2大匙
鹽 Salt 適量
黑胡椒 Black pepper 適量
做法 / Recipe
1.切高麗菜 _ Cut Cabbage
2.切蔥 _ Cut Green onion
3.切鴻喜菇 _ Cut Shimeji mushroom
4.切金針菇 _ Cut Enoki mushroom
5.切洋菇 _ Cut Mushroom
6.切奶油 _ Cut Butter
7.切蒜頭 _ Cut Garlic
8.切五花肉 _ Cut Pork belly
9.加入奶油 _ Add Butter
10.中火 _ Medium fire
11.炒蒜頭 _ stir fry garlic
12.炒五花肉 _ stir fry Pork belly
13.加入少許鹽 _ Add a little Salt
14.炒蘑菇 _ stir fry the mushrooms
15.炒高麗菜 _ stir fry Cabbage
16.加入烏龍麵 _ Add Udon
17.水 2大匙 _ Water 2tablespoon
18.柑橘醋醬汁 2大匙 _ Ponzu sauce 2tablespoon
19.加入少許黑椒胡 _ Add a little Black Pepper
20.加入蔥 _ Add Green onion
