影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
烏龍麵 Udon 2
五花肉 Pork belly 140g
蔥 Green onion 適量
蒜頭 Garlic 2
蛋 Egg 2
調味料・seasoning
糖 Sugar 1大匙
鮮鶏晶 Chicken soup stock 1小匙
醋 Vinegar 2小匙
醬油 Soy sauce 1大匙
蠔油 Oyster sauce 1大匙
芝麻油 Sesame oil 1大匙
做法 / Recipe
1.切蔥 Cut green onion
2.把大蒜磨碎 Grate the garlic
3.切五花肉 Cut Pork belly
4.將五花肉煮沸 boil the pork belly
5.取出 Take out
6.取出蛋清 remove the egg white
7.糖 1大匙 Sugar 1tablespoon
8.鮮鶏晶 1小匙 Chicken soup stock 1tsp
9.加入大蒜 add garlic
10.醋 2小匙 vinegar 2tsp
11.醬油 1大匙 Soy sauce 1tablespoon
12.蠔油 1大匙 Oyster sauce 1tablespoon
13.芝麻油 1大匙 Sesame oil 1tablespoon
14.攪拌 Mix
15.煮烏龍麵 boiled udon
16.將醬汁加入烏龍麵中 Add sauce to udon noodles
17.安排配料 arrange the ingredients
