影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
烏龍麵 Udon 2
明太子 Mentaiko 100g
洋蔥 Onion 1/2
蔥 Green onion 適量 (Proper quantity)
烤海苔 Grilled seaweed 適量 (Proper quantity)
奶油 Butter 20g
調味料・seasoning
牛奶 Milk 300ml
鰹魚露 Mentsuyu 2.5湯匙 (2.5tablespoon)
低筋麺粉 Flour 2湯匙 (2tablespoon)