影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
義大利麵 Pasta 100g
水 Water 1500ml
鹽 Salt 15g
明太子 Mentaiko 30g + 20g
生魚片魷魚 Sashimi squid 50g
蔥 Green onion 適量
海苔 Grilled Seaweed 適量
醬・Sauce
橄欖油 Olive oil 1湯匙
烹大師 Bonito soup stock 1小匙
奶油 Butter 10g
做法 / Recipe
1.鬆開明太子 _ Loosen the mentaiko
2.切魷魚 _ Cut Squid
3.切蔥 _ Cut Green onion
4.切奶油 _ Cut Butter
5.切海苔 _ Cut Grilled Seaweed
6.水 1500ml _ Water 1500ml
7.鹽 15g _ Salt 15g
8.煮鹽水 _ boil salt water
9.把義大利麵煮沸 _ boil the pasta
10.橄欖油 1大匙 _ Olive oil 1tablespoon
11.加入明太子 30g _ Add Mentaiko 30g
12.加入魷魚 _ Add Squid
13.攪拌 _ mix
14.烹大師 1小匙 _ Bonito soup stock 1tsp
15.加入奶油 _ Add Butter
16.加入義大利麵 _ Add Pasta
17.攪拌 _ mix
18.加入蔥 _ Add Green onion
19.加入明太子 _ Add Mentaiko
20.加入海苔 _ Add Grilled Seaweed
