影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
白飯 Rice 400g
明太子 Mentaiko 2
魩仔魚 Whitebait 50g
洋蔥 Onion 1/2
蛋 Egg 2
蔥 Green onion 適量
蒜頭 Garlic 10g
調味料・seasoning
鹽 Salt 適量
黑胡椒 Black pepper 適量
芝麻油 Sesame oil 1湯匙
醬油 Soy sauce 1茶匙
米酒 Sake 1湯匙
做法 / Recipe
1.切洋蔥 _ Cut onion
2.切蔥 _ Cut green onion
3.把大蒜磨碎 _ Grate the garlic
4.鬆開明太子 _ Loosen the mentaiko
5.準備雞蛋 _ prepare eggs
6.芝麻油 1湯匙 _ Sesame oil 1tablespoon
7.炒雞蛋和白飯 _ Stir fry the eggs and white rice
8.加入洋蔥和大蒜 _ Add onion and garlic
9.加入少許鹽和胡椒 _ Add a little salt and pepper
10.米酒 1湯匙 _ Sake 1tablespoon
11.加入明太子和魩仔魚 _ Add mentaiko and whitebait
12.醬油 1茶匙 _ Soy sauce 1tsp
13.安排配料 _ Arrange the ingredients
