影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
義大利麵 Pasta 160g
水 Water 1500ml
鹽 Salt 15g
魷魚 Squid 1
白酒 White wine 2大匙
菠菜 spinach 3
蒜頭 Garlic 1
辣椒 Chili 1
調味料・seasoning
橄欖油 Olive oil 1.5大匙
醬油 Soy sauce 1大匙
做法 / Recipe
1.加入少許鹽 _ Add a little Salt
2.將菠菜從莖部開始煮2分鐘 _ Boil the spinach for 2 minutes starting from the stem.
3.切菠菜 _ Cut Spinach
4.切蒜頭 _ Cut Garlic
5.切辣椒 _ Cut Chili pepper
6.切魷魚 _ Cut Squid
7.白酒 2大匙 _ White wine 2tablespoon
8.水 1500ml _ water 1500ml
9.鹽 15g _ Salt 15g
10.燒水 _ boil water
11.把義大利麵煮沸 _ Boil the pasta
12.橄欖油 1.5大匙 _ Olive oil 1.5tablespoon
13.加入蒜頭 _ Add Garlic
14.中火 _ Medium fire
15.炒魷魚 _ Stir fry Squid
16.加入辣椒 _ Add Chili pepper
17.義大利麵煮水 100ml _ boiled pasta water 100ml
18.加入義大利麵 _ Add pasta
19.加入菠菜 _ Add Spinach
20.醬油 1大匙
