影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
米 Rice 300g
鮭魚 Salmon 180g
鴻喜菇 Shimeji mushroom 1/2
牛蒡 Burdock 50g
薑 Ginger 5g
蔥 蔥 Green onion 適量 (Proper quantity)
調味料・seasoning
醬油 Soy sauce 2湯匙 (2tablespoon)
味醂 Mirin 1湯匙 (1tablespoon)
米酒 Sake 2湯匙 (2tablespoon)
烹大師 Bonito soup stock 2茶匙 (2tsp)
鹽 Salt 適量 (Proper quantity)
白芝麻 White sesame 適量 (Proper quantity)