影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材
白飯 350g
蝦子 8
鹽 少許
米酒 2大匙
萵苣 適量
蔥 適量
蛋 2
蒜頭 1
調味料
芝麻油 2大匙
鮮鶏晶 1大匙
醬油 1小匙
鹽 少許
黑胡椒 適量
做法 / Recipe
1.切萵苣 / Cut lettuce
2.切蔥 / Cut green onion
3.切蒜頭 / Cut garlic
4.剝蝦皮 / peel the shrimp
5.把蝦子的後腸去掉 / Remove the back intestines of the shrimp
6.加入少許鹽 / Add a little salt
7.米酒 2大匙 / Sake 2tablespoon
8.混合 / mix
9.準備雞蛋 / prepare the eggs
10.攪拌 / Stir
11.芝麻油 2大匙 / Sesame oil 2tablespoon
12.加入大蒜 / add garlic
13.中火 / medium fire
14.炒蝦子 / stir fry the shrimp
15.加入蛋 / add Egg
16.加入白飯 / add rice
17.翻炒 / stir fry
18.鮮鶏晶 1大匙 / Chicken soup stock 1tablespoon
19.加入少許鹽和胡椒 / Add a little salt and pepper
20.醬油 1小匙 / Soy sauce 1tsp
21.翻炒 / stir fry
22.加入萵苣 / add lettuce
23.翻炒 / stir fry
24.加入蔥 / add green onion
