炒飯

鮭魚炒飯做法 / Salmon Fried Rice Recipe 〜簡單日式料理食譜〜

影片 / Video

準備的材料 / Ingredients to prepare

食材・Ingredients

白米 Rice  300g   
鮭魚 Salmon  120g   
萵苣 Lettuce  50g   
蔥 Green onion   1   
蛋 Egg   2   
烤海苔 Grilled seaweed   適量 (Proper quantity)

調味料・seasoning

芝麻油 Sesame oil   1大匙 (1tablespoon)
醬油 Soy sauce   1大匙 (1tablespoon)
蠔油 Oyster sauce   1大匙 (1tablespoon)

鹽 Salt   適量 (Proper quantity)
黑胡椒 Black pepper   適量 (Proper quantity)

做法 / Recipe

1.切萵苣 _ Cut lettuce
2.切蔥 _ Cut green onion
3.切鮭魚 _ Cut Salmon
4.去除鮭魚骨頭 _ remove salmon bones
5.加入少許鹽 _ Add a little salt
6.沙拉油 1小匙 _ Salad oil 1tsp
7.中火 _ medium fire
8.烤鮭魚 _ grill salmon
9.鬆開鮭魚 _ loosen the salmon
10.取出鮭魚 _ take out salmon
11.準備雞蛋 _ prepare the eggs
12.芝麻油 1大匙 _ Sesame oil 1tablespoon
13.大火 _ high heat
14.炒雞蛋和白米飯 _ stir fry egg and white rice
15.加鮭魚 _ add salmon
16.加入少許鹽和胡椒 _ Add a little salt and pepper
17.加入蔥和萵苣 _ Add green onion and lettuce
18.蠔油 1大匙 _ Oyster sauce 1tablespoon
19.醬油 1大匙 _ Soy sauce 1tablespoon

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