影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
牛絞肉 Ground beef 350g
洋蔥 Onion 1/4
蛋 Egg 1
麵包粉 Bread crumbs 3大匙
鹽 Salt 適量
黑胡椒 Black pepper 適量
高麗菜 Cabbage 1/2
蒜頭 Garlic 2
調味料・seasoning
水 Water 400ml
鮮鶏晶 Chicken soup stock 2小匙
鹽 Salt 適量
黑胡椒 Black pepper 適量
做法 / Recipe
1.把高麗菜的中心切掉 _ Cut out the center of the cabbage
2.切高麗菜 _ Cut cabbage
3.壓碎大蒜 _ crush the garlic
4.切洋蔥 _ Cut Onion
5.牛絞肉 350g _ Ground beef 350g
6.加入洋蔥 _ Add Onion
7.加入蛋 _ Add Egg
8.麵包粉 3大匙 _ Bread Crumbs 3tablespoon
9.加入少許鹽和黑胡椒 _ Add a little salt and black pepper
10.揉至變得黏稠 _ Knead until it becomes sticky
11.把牛絞肉塞進高麗菜裡 _ stuff cabbage with ground beef
12.加入高麗菜 _ Add Cabbage
13.鮮鶏晶 2小匙 _ Chicken soup stock 2tsp
14.加入少許鹽和黑胡椒 _ Add a little salt and black pepper
15.加入蒜頭 _ Add Garlic
16.水 400ml _ Water 400ml
17.湯沸騰後，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘 _ Once the soup boils, cover and simmer on low heat for 30 minutes.
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