影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
豬肉 Pork 2
鹽 Salt 適量
黑胡椒 Black pepper 適量
低筋麺粉 Flour 適量
花椰菜 Broccoli 適量
小番茄 Cherry tomato 適量
低筋麺粉 Flour 適量
沙拉油 Salad oil 適量
醬・Sauce
橄欖油 Olive oil 2大匙
洋蔥 Onion 1/2
蒜頭 Garlic 2
番茄罐裝 Canned tomatoes 200g
糖 Sugar 1小匙
鮮鶏晶 Chicken soup stock 0.5大匙
番茄醬 Tomato ketchup 1大匙
鹽 Salt 適量
做法 / Recipe
1.切花椰菜 _ Cut Broccoli
2.加入少許鹽 _ Add a little Salt
3.將花椰菜煮2分鐘 _ Boil the broccoli for 2 minutes
4.切碎洋蔥 _ Chop Onion
5.切碎蒜頭 _ Chop Garlic
6.切豬筋 _ Cut pork tendon
7.加入少許鹽和黑胡椒 _ Add a little salt and black pepper
8.橄欖油 2大匙 _ Olive oil 2tablespoon
9.加入蒜頭 _ add Garlic
10.中火 _ Medium fire
11.炒蒜頭 _ Stir fry Garlic
12.炒洋蔥 _ Stir fry Onion
13.加入少許鹽 _ Add a little Salt
14.罐裝番茄 200g _ Canned tomatoes 200g
15.糖 1小匙 _ Sugar 1tsp
16.鮮鶏晶 0.5大匙 _ Chicken soup stock 0.5tablespoon
17.番茄醬 1大匙 _ Tomato ketchup 1tablespoon
18.把醬汁煮開 _ simmer the sauce
19.在豬肉上撒上低筋麺粉 _ sprinkle flour on pork
20.加入沙拉油 _ add Salad oil
21.中火 _ Medium fire
22.烤豬肉 _ grill pork
23.切豬肉 _ Cut Pork
