影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
白米 Rice 適量 (Proper quantity)
牛肉 Beef 200g
洋蔥 Onion 1
蔥 Green onion 3
生吃雞蛋 Egg 2
調味料・seasoning
水 Water 400ml
烹大師 Bonito soup stock 1小匙 (1tsp)
糖 Sugar 1大匙 (1tablespoon)
米酒 Sake 2大匙 (2tablespoon)
味醂 Mirin 2大匙 (2tablespoon)
醬油 Soy sauce 2大匙 (2tablespoon)
薑 Ginger 1小匙 (1tsp)
醬・Sauce
糖 Sugar 1小匙 (1tsp)
蒜頭 Garlic 1小匙 (1tsp)
辣椒醬 Gochujang 2小匙 (2tsp)
豆瓣醬 Doubanjiang 1小匙 (1tsp)
醬油 Soy sauce 1小匙 (1tsp)
芝麻油 Sesame oil 1小匙 (1tsp)
做法 / Recipe
1.切洋蔥 _ Cut onion
2.切蔥 _ Cut Green onion
3.把生薑磨碎 _ Grate the ginger
4.把大蒜磨碎 _ Grate the garlic
5.切牛肉 _ Cut beef
6.糖 1小匙 _ Sugar 1tsp
7.蒜頭 1小匙 _ garlic 1tsp
8.辣椒醬 2小匙 _ gochujang 2tsp
9.豆瓣醤 1小匙 _ Doubanjiang 1tsp
10.醬油 1小匙 _ Soy sauce 1tsp
11.芝麻油 1小匙 _ Sesame oil 1tsp
12.攪拌 _ Mix
13.水 400ml _ Water 400ml
14.烹大師 1小匙 _ Bonito soup stock 1tsp
15.糖 1大匙 _ Sugar 1tablespoon
16.米酒 2大匙 _ Sake 2tablespoon
17.味醂 2大匙 _ Mirin 2tablespoon
18.醬油 2大匙 _ Soy sauce 2tablespoon
19.薑 1小匙 _ ginger 1tsp
20.中火 _ medium heat
21.攪拌 _ Mix
22.煮洋蔥 _ boil onions
23.煮牛肉 _ boil beef
24.把食材放在白飯上 _ put ingredients on rice
25.使用可以生吃的雞蛋 _ Use eggs that can be eaten raw
