味噌豬肉丼做法 / Miso Pork Bowl Recipe 〜簡單日式料理食譜〜

影片

準備的材料

做法

1.切五花肉 / Cut Pork belly

2.將大蒜剝皮 / peel the garlic

3.味噌　100g　　糖　2大匙 / miso　100g　Sugar　2tablespoon

4.米酒　2大匙 / Sake　2tablespoon

5.味醂　2大匙 / Sweet Sake　2tablespoon

6.把大蒜磨碎 / Grate the garlic

7.攪拌 / Mix

８.將五花肉放入醬汁中醃製 / Marinate pork belly in sauce

10.用保鮮膜包裹並放置 30 分鐘 / Wrap in plastic wrap and leave for 30 minutes

11.切高麗菜 / Cut Cabbage

12.切蔥 / Cut green onion

13.芝麻油　1大匙 / Sesame oil　1tablespoon

14.中火 / medium fire

15.炒五花肉 / stir fry Pork belly

17.將高麗菜、五花肉和蔥放在白飯上 / Arrange the cabbage, pork belly and scallions over the rice.

18.完成 / Coplete