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準備的材料
食材
義大利麵 90g
水 1000ml
鹽 10g
蒜頭 1
蛋 2
調味料
橄欖油 2大匙
磨碎的起司 10g + 10g〜
黑胡椒 適量
做法 / Recipe
1.切蒜頭 / Cut garlic
2.水 1000ml / Water 1000ml
3.鹽 10g / Salt 10g
4.把水煮開，煮義大利麵 / Boil water and cook pasta
5.橄欖油 2大匙 / Olive oil 2tablespoon
6.加入大蒜 / Add garlic
7.中火 / medium fire
8.炒大蒜 / fry the garlic
9.取出大蒜 / take out the garlic
10.煎兩個蛋 / fry two eggs
11.切煎蛋 / cut fried egg
12.取出煎好的雞蛋 / Take out the fried egg
13.將一顆煎蛋徹底煎熟 / Thoroughly fry one fried egg
14.打破一個煎蛋 / break a fried egg
15.煮麵食的水 100ml / boiled pasta water 100ml
16.加入義大利麵並炒 / Add pasta and stir fry
17.加入磨碎的起司 / Add Grated cheese
18.安排配料 / arrange the ingredients
19.磨碎的起司 10g〜 / Grated cheese 10g〜
20.上面放一顆煎蛋 / put a fried egg on it
21.黑胡椒 適量 / black pepper 適量
