拉麵

辛拉麵培根蛋麵做法 / Shin Ramen Carbonara

影片 / Video

準備的材料 / Ingredients to prepare

食材・Ingredients

辣拉麵 Shin Ramen        1
洋蔥 Onion            1/4
培根 Bacon           40g
蛋 Egg             1

調味料・seasoning

牛奶 Milk              300ml
附湯底 The included soup base   1
水 Water             適量
磨碎的起司 Grated cheese     適量
黑胡椒 Black pepper        適量

做法 / Recipe

1.切洋蔥 _ Cut Onion
2.切培根 _ Cut Bacon
3.切奶油 _ Cut Butter
4.將蛋黃和蛋白分開 _ Separate egg yolks and whites
5.中火 _ Medium fire
6.加入奶油 _ Add Butter
7.加入洋蔥 _ Add Onion
8.加入少許鹽 _ Add a little Salt
9.炒洋蔥 _ stir fry Onion
10.炒培根 _ stir fry Bacon
11.牛奶 300ml _ Milk 300ml
12.加入湯底粉 _ Add powdered soup stock
13.煮乾麵條 _ Boil the dried noodles
14.起司粉 15g _ Powdered cheese 15g
15.加入少許黑胡椒 _ Add a little black pepper
16.如果水沒了,加一點水 _ If the liquid dries out, add a little water.
17.加入起司粉 _ Add Powdered cheese
18.加入黑胡椒 _ Add black pepper
19.加入蛋黃 _ Add Egg yolk

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