影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材
蛤蜊 300g
鹽度為 3% 的鹽水 適量
高麗菜 1/4
洋蔥 1(小)
紅蘿蔔 1/3
花椰菜 1/3
大蒜 5g
調味料
水 900ml
鮮鶏晶 1.5湯匙
橄欖油 2茶匙
鹽 適量
黑胡椒 適量