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準備的材料 / Ingredients to prepare
準備的材料 / Ingredients to prepare
蕎麥麵 Soba noodles 3人份
雞腿肉 Chicken thigh 250g
蔥 Green onion 適量 (Proper quantity)
香菇 Shiitake mushroom 3
水 Water 900ml
調味料・seasoning
鰹魚露 Mentsuyu 3湯匙 (3tablespoon)
烹大師 Bonito soup stock 1.5茶匙 (1.5tablespoon)
醬油 Soy sauce 2湯匙 (2tablespoon)
味醂 Mirin 1湯匙 (1tablespoon)
辣椒 Chili 適量 (Proper quantity)