影片 / Video
準備的材料 / Ingredients to prepare
食材・Ingredients
五花肉五花肉 Pork belly 800g
洋蔥洋蔥 Onion 1/2
大蒜蒜頭 Garlic 15g〜
姜 Ginger 適量 (Proper quantity)
蔥 Green onion 適量 (Proper quantity)
調味料・seasoning
醬油 Soy sauce 400ml
味醂 Mirin 100ml
米酒 Sake 400ml
糖 Sugar 100g
水 Water 400ml
味王 Ajinomoto 40g